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                湖南糧企大顯神通
                更新時間:2020-11-03 15:11:55 閱讀:0次

                    “這米跟我們平時吃的不太一樣,香軟細滑,越嚼越甜。”11月2日,前來農博會逛展的劉女士在湖南瑤珍糧油有限公司展區嘗了一碗米飯,又盛了一碗米粥,對瑤珍香米贊不絕口。

                    “湖廣熟,天下足。” 在農博會W1館和W2館,湖南糧食企業集中亮相。其中,“洞庭香米”單獨設置了專題展館,環洞庭湖地區稻米產業聯盟企業也悉數“登臺”。

                    近年來,全省糧儲系統敏銳地把握國家實施“優質糧食工程”的契機,全力推進“產業鏈、價值鏈、供應鏈”三鏈協同 、“產購儲加銷”五優聯動,加快構建以區域公用品牌為引領、以龍頭企業品牌為骨幹、以產品品牌為支撐的湖南糧食品牌體系,在推進產業向優質化、特色化、品牌化發展方面取得了長足進步。

                    產品玩出新花樣

                    只要8分鐘,就能吃到一份香噴噴的熱飯熱菜。在糧食展區現場,工作人員打開一份名為金健米色米味拌飯的沖泡拌飯,大小接近於小碗方便面。倒入開水後,不久便有米飯的香味飄出,再拌上酸豆角肉末、外婆菜肉泥等多種口味湘菜,一碗拌飯就做好了。

                    “米飯口感軟糯,跟電飯煲煮出來的一樣好吃。”前來試吃和購買的〓多數是90後、00後。“懶宅經濟”的消費特點對傳統食品提出了更高要求,既要省事,又要方便、營養。

                    湖南省軍糧放心糧油有限公司出品的老谷倉自熱米飯像是沖泡拌飯的升級版,有紅燒牛腩飯、臘味合蒸飯等。每一份裏都含有一個方便米包、一份主菜包、兩份配菜包。使用方法與沖泡拌飯相似,成品卻是一份誘人的蓋碼飯。

                    同樣是速食產品的豬油拌粉、速凍米餃等也受到年輕人追捧。

                    在湖南多多面業有限責任公司展區,“養生掛面”引得不少人嘗鮮。

                    “公司主打的是枸杞百合面和苦蕎苦瓜面。” 湖南多多ζ面業有限責任公司總經理盧靜告訴記者,比起普通掛面,這兩款掛面價格稍高,一份16元,但回購率也很高ω 。雖然展區不大,但展會期間,公司的日銷售額都在千元以上。

                    糧食生產智能化

                    瑤珍香米為何令人嘖嘖稱贊?公司董事長蔣珍鳳說,公司將瑤族山區優質的自然條件與智能化生產相結合,保證了稻米的原汁原味,還不會因為儲存而降低品質。

                    湖南瑤珍糧油有限公司於2015年1月開始整體實施稻谷加工智能化改造工程,2016年11月完成,成為湖南省首個集稻谷烘幹、倉儲、加工於一體的全自動化、全智能化的稻谷收儲、加工處理系統,生產技術水平省內領先。

                    “優質稻米不是加工出來的,而是種出來的。” 蔣珍鳳說,瑤珍香米對種植和儲存環境要求極高。

                    公司實行嚴格的水土檢測、原糧檢測、加工檢測到成品檢測的全流程質量監控,以及從田間到餐桌的可溯源管理,將大米原糧采用低溫烘幹、智能倉儲的方式,有效控制蟲害發生和保證稻谷新鮮,不需要使用化學農藥。

                    近日,南縣茅草街的連片蝦稻田裏,金◥黃的稻浪隨風起伏,聯合收割機在田間穿梭,將一壟壟水稻收割、脫粒、裝車,好一派繁忙的收獲場景。

                    “今年采用了全信息化操作,一車糧食入庫平均只需半小時。” 南縣糧食行業協會會長陳治國介紹,今年的秋收遇上了陰雨天氣,但由於采】用了機械化管理,並沒有對秋收造成很大的影響。

                    在南縣,糧食存儲已實現全流程信息化,糧倉的糧食品種、數量、濕度、溫度等數據會以三維立體圖實時展↓示在中心控制室的電腦上。

                    南縣今年共有中稻面積50萬畝,通過農業部門測產,畝產達到了550公斤,比去年增產21公斤,南縣蝦稻米也在今年的農博會上打出了品牌。

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